池袋駅 C6出口から徒歩約2分。
地下に佇む和食店「池袋 SANGA」は、街の喧騒を忘れてゆっくり食事を楽しめる落ち着いた一軒です。
@ikebukuro.sanga
店内は木の温もりに包まれ、
カウンター席・テーブル席に加えて個室も完備。
ひとり時間にも、大切な食事にも使いやすい上質な空間です。
こちらの鰻は、厳しい基準を満たした高品質の鰻のみを厳選。
丁寧な火入れでふっくら仕上げ、自家製だれで香ばしさと旨味を引き立てています。
和牛ステーキ重には、茨城県のブランド牛「常陸牛」を使用。
ストレスの少ない環境で育った黒毛和種の中から、基準を満たした個体のみを選定。
さらに、肉の甘みを引き出すための特製だれを合わせ、上品で奥行きのある味わいに仕上げています。
この日は うな重 松（3600円） と 和牛ステーキ重（3200円） をいただきました。
鰻のふっくらとした食感と豊かな香り、
常陸牛のやわらかさと深みのある旨味。
どちらも一口ごとに「丁寧な仕事」が感じられる満足度の高い一品でした。
🍀店舗情報🍀
池袋 SANGA
@ikebukuro.sanga
🏢東京都豊島区池袋2丁目40−14フェリオ池袋 B1F
PR @ikebukuro.sanga
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